Les produits à la carte sont proposés uniquement le soir et le week-end.
APERITIF A PARTAGER
| Le bocal de foie gras FIGUE ou POIVRE ou NATURE | 18.50€ |
| Assiette de charcuterie Ibérique Fromage de brebis au romarin, serrano ibérique réserve, chorizo ibérique 30 mois de séchage, sobrasada | 19.50€ |
| Assiette de jambon ibérique | 15€ |
Nos entrées
| Croquetas de pesto et parmesan | 11€ |
| Crumble de poireaux et saumon fumé cuit devant vous | 15.5€ |
| Œuf cocotte, truffes et foie gras | 15.5€ |
| salade de filets de rouget sur canapé de tapenade et poivron rôti | 15.5€ |
| tatin de'oignons , asperges fraiches et crème de tomates confites | 12.5€ |
| cassolette de ris de veau aux girolles | 18.5€ |
| salade de tomate coeur de boeuf , pain perdu ,ail, miel et chèvre chaud pané | 13€ |
| cassolette de coquillage façon vongole " tomate cerise , ail, huile d('olive, vin blanc et persil | 13.5€ |
| Spécialité de l’Alcôve : Bocal de foie gras maison au choix : nature ou figue ou poivre | 18.5€ |
| Planche de la mer : filet de rouget , saumon fumé, filet de bar , gambas, crevettes, coquillage en persillade et petits légumes et aïoli safrané | 29.5€ |
Nos poissons
| Poisson du jour selon arrivage | 15€ |
| Blanquette de lotte risotto à la truffe | 27€ |
| Filet de bar sauce vierge au combawa risotto à la truffe ou purée du moment | 26€ |
| Duo gambas et filet de rouget aïoli safrané | 26€ |
| Planche de la mer : gambas , filet de rouget , coquillage en persillade ,saumon fumé ,filet de bar,crevettes, petits légumes et aïoli safrané | 29.50€ |
Nos viandes
| plume de cochon , sauce maroilles | 17.50€ |
| Confit de canard et sa compotée d’échalottes purée du moment | 16€ |
| Entrecôte française « charolaise », 300 gr environ Sauce poivre ,ou roquefort frites salade | 22€ |
| Magret de canard entier, sauce poivre ou roquefort ou girolles, Purée du moment | 26€ |
| Pressé d’agneau de 7 h aux épice croûte de feuilleté ,et son jus corsé | 26.5€ |
Nos grillades à la plancha
| Entrecôte ANGUS 350 gr | 28€ | |||
| Entrecôte ANGUS 500 gr | 38€ | |||
| Entrecôte Simmental 300 gr | 28€ | |||
| Entrecôte AUBRAC 350 gr | 29€ | |||
| Entrecôte AUBRAC 500 gr | 39€ | |||
| Côte de cochon noir du bigorre | 27.5€ |
Nos desserts
| carpaccio de melon , glace citron basilic | 6.5€ |
| Vacherin destructuré glace framboise meringue et crème d'hibiscus | 6.5 € |
| Crème brûlée à la vanille bourbon | 6.5€ |
| soufflé glacé à la goyave et grenade | 6.5€ |
| dame blanche | 6.5€ |
| Fraisoffee à la confiture de lait | 7€ |
| Assiette de 3 fromages, noix et confiture | 7 € |
| crumble de pèche et fruits rouge | 7€ |
| Bavarois chocolat poire | 7€ |
| choux glace banane caramel beurre salé | 7€ |
