Carte

Nos entrées
Accras de morue à l’antillaise sauce chien9 €
Escalivade de légumes du soleil9 €
Crème de chèvre et tranche de lard fumé10.5€
Camembert rôti au lait cru et son jus d’échalottes confites11.5€
Os à moelle et jambon serrano maturé 15 mois

12€
Assiette gourmande : macaron au piment d’Espelette fourré au foie gras, salade de gésiers de dinde, tomates confites, magret fumé16€
Œuf cocotte truffes, foie gras et mouillettes, sublimé sous 14 €
vos yeux
14€
Tarte fine au saumon fumé crème d’herbe fraiche13 €
Spécialité de l’Alcôve : Bocal de foie gras maison au choix : nature ou figue ou poivre17€
Couteaux, St Jacques et moules crème de citron vert et citron yuzu16€

 

Nos plats

Nos poissons

Homard et son aïoli selon arrivage29€
Poisson du jour selon arrivage15€
Duo sole meunière et gambas24€
Filet de Daurade sauce exotique curry gingembre citron vert20€
Viennoise de cabillaud citron vert et combava pistache sur pesto de roquette22€
Planche de la mer :
Saumon fumé maison, couteaux , crevettes, moules, St Jacques
à la plancha, accras de morue, gambas et petits légumes , sauce chien
et aïoli
26€

Nos viandes

Plume Ibérique sauce moutarde et ses frites15€
Poire de bœuf laqué sauce sangria, purée pesto de roquette16€
Roulé d’agneau de 7 heures jus d’ail et pommes paillassons22€
Filet de veau basse température sauce cèpes et purée au pesto de roquette24€
Entrecôte française « charolaise », 300 gr environ Sauce poivre, frites22€
Planche de magret de canard purée au pesto de roquette
et toast de foie gras sur pain d’épices
22€

Nos Pierrades

pierrades tout gambas sauce aïoli et sauce curry citron24€
Pierrade tout bœuf Simmental sauce poivre et sauces cèpes24€
Pierrade 3 viandes : aiguillette de canard , plume ibérique , boeuf Simmental sauce poivre, cèpes et moutarde24€
Pierrade de la mer : gambas , saumon poisson du jour, sauce aïoli sauce curry citron24€
Pierrade terre et mer :
aiguillettes de canard , bœuf Simmental , gambas , saumon , sauce poivre et sauce curry citron
26€
Pierrade canard : aiguillettes de canard , sauce cèpes et sauce poivre24€

 

 

Nos desserts maison

 

Bocal de banoffee au nutella6.5 €
Glace caramel beurre salé et crème de Baileys6.5 €
Moelleux au chocolat cœur coulant caramel beurre salé7€
Crème brûlée à la vanille bourbon6.5€
moelleux aux amandes et tartare de poire et sa gelée
au vin rouge
7 €
Crème montée au combava et framboises au coulis
d’hibiscus sur son lit de meringue
6.5 €
Trilogie de macarons : framboise – mojito – chocolat7€
Profiteroles maison chocolat chantilly7 €
Assiette de 3 fromages, noix et confiture7 €

 

 

Faire de la bonne cuisine demande un certain temps si nous vous faisons attendre, c’est pour mieux vous servir.
TVA  10 % incluse  dans le prix.

Allergie ou intolérance  alimentaire, merci de le préciser au serveur (se) afin de pouvoir vous renseigner aux mieux sur l’Allergène.

We have a strong strategy for selecting independent authors to take part in our organizationcustom writing companyand making use of our assistance you have a top quality guarantee, superb writing price, secrecy and constant customer support.