Carte

Nos apéritifs à partager
Le bocal de foie gras
FIGUE ou POIVRE ou NATURE
18.50€
Assiette de charcuterie Ibérique
Fromage de brebis au romarin, serrano ibérique réserve, chorizo ibérique
30 mois de séchage, sobrasada
19.50€
Assiette de jambon ibérique15€
Nos entrées
Croquetas de pesto et parmesan11€
Crumble de poireaux et saumon fumé cuit devant vous15.5€
Œuf cocotte, truffes et foie gras15.5€
salade de filets de rouget sur canapé de tapenade et poivron rôti15.5€
tatin de'oignons , asperges fraiches et crème de tomates confites12.5€
cassolette de ris de veau aux girolles18.5€
salade de tomate coeur de boeuf , pain perdu ,ail, miel et chèvre chaud pané
13€
cassolette de coquillage façon vongole " tomate cerise , ail, huile d('olive, vin blanc et persil13.5€
Spécialité de l’Alcôve : Bocal de foie gras maison au choix : nature ou figue ou poivre18.5€
Planche de la mer :
filet de rouget , saumon fumé, filet de bar , gambas, crevettes, coquillage en persillade et petits légumes et aïoli safrané
29.5€
Nos plats

Nos poissons

Poisson du jour selon arrivage15€
Blanquette de lotte risotto à la truffe27€
Filet de bar sauce vierge au combawa risotto à la truffe ou purée du moment26€
Duo gambas et filet de rouget aïoli safrané26€
Planche de la mer :
gambas , filet de rouget ,
coquillage en persillade ,saumon fumé ,filet de bar,crevettes, petits légumes et aïoli safrané
29.50€

Nos viandes

plume de cochon , sauce maroilles17.50€
Confit de canard et sa compotée d’échalottes purée du moment16€
Entrecôte française « charolaise », 300 gr environ Sauce poivre ,ou roquefort frites salade22€
Magret de canard entier, sauce poivre ou roquefort ou girolles, Purée du moment26€
Pressé d’agneau de 7 h aux épice croûte de feuilleté ,et son jus corsé26.5€

Nos grillades à la plancha

Entrecôte ANGUS 350 gr28€
Entrecôte ANGUS 500 gr38€
Entrecôte Simmental 300 gr28€
Entrecôte AUBRAC 350 gr29€
Entrecôte AUBRAC 500 gr39€
Côte de cochon noir du bigorre27.5€
Nos desserts maison
carpaccio de melon , glace citron basilic6.5€
Vacherin destructuré glace framboise meringue et crème d'hibiscus6.5 €
Crème brûlée à la vanille bourbon6.5€
soufflé glacé à la goyave et grenade6.5€
dame blanche6.5€
Fraisoffee à la confiture de lait7€
Assiette de 3 fromages, noix et confiture7 €
crumble de pèche et fruits rouge7€
Bavarois chocolat poire7€
choux glace banane caramel beurre salé7€

 

 

Faire de la bonne cuisine demande un certain temps si nous vous faisons attendre, c’est pour mieux vous servir.
TVA  10 % incluse  dans le prix.

Allergie ou intolérance  alimentaire, merci de le préciser au serveur (se) afin de pouvoir vous renseigner aux mieux sur l’Allergène.

We have a strong strategy for selecting independent authors to take part in our organizationcustom writing companyand making use of our assistance you have a top quality guarantee, superb writing price, secrecy and constant customer support.