Nos apéritifs à partager
| Le bocal de foie gras FIGUE ou POIVRE ou NATURE | 18.50€ |
| Accras de morue à l’antillaise ET POIVRONS Confits SAUCE CHIEN LES 10 | 12€ |
| Assiette de charcuterie Ibérique Rosette ibérique, fromage de brebis au romarin, serrano ibérique réserve, chorizo ibérique 30 mois de séchage | 19.50€ |
| Assiette de jambon ibérique | 15€ |
Nos entrées
| Accras de morue à l’antillaise sauce chien | 10€ |
| Tapas : Bocal de caviar d’aubergines, chèvre pané au panko et ses toasts | 12€ |
| Bocal de légumes confits, caviar d’aubergines toasts et guacamole | 12€ |
| Crème brûlée au parmesan, tomates cerises et lard fumé | 12€ |
| Cassolette de pétoncles et couteaux sauce curry noir | 16€ |
| Ravioles de cèpes, gratinées au parmesan | 17.5€ |
| Œuf cocotte truffes, foie gras et mouillettes, sublimé sous 14 € vos yeux | 14€ |
| Œuf cocotte crème de combawa et truite fumé, billes de yuzu et mouillette | 15€ |
| Spécialité de l’Alcôve : Bocal de foie gras maison au choix : nature ou figue ou poivre | 18.5€ |
| Planche de la mer : Accras de morue, couteaux, st jacques, gambas, crevettes, cabillaud et petits légumes, sauce chien et aïoli | 27.5€ |
| Assiette gourmande: Macaron au piment d’Espelette fourré au chèvre, toast de foie gras sur pain d’épices Bruschetta de légumes confits et guacamole, accras de morue et serrano | 18.5€ |
Nos plats
Nos poissons
| Poisson du jour selon arrivage | 15€ |
| Gambas flambées au rhum vierge, pesto et piments végétariens | 24€ |
| Cabillaud, crème de truffe et tombé de jeunes pousses d’épinards | 24€ |
| Sole meunière ou plancha | 26€ |
| Planche de la mer : Accras de morue, couteaux, st jacques, gambas, crevettes, cabillaud et petits légumes, sauce chien et aïoli | 27.50€ |
Nos viandes
| Poitrine de cochon braisée sauce miel et thym | 17€ |
| Ballotines de râble de lapin farci au chorizo coulis de poivrons au piment d’Espelette | 17€ |
| Burger de poulet guacamole et fromage de brebis basque | 17€ |
| Souris d’agneau confit dans son jus miel et thym, purée de potimarron | 25€ |
| Croustillant de ris de veau aux morilles | 25€ |
| Entrecôte française « charolaise », 300 gr environ Sauce poivre, frites | 22€ |
| Planche de magret de canard purée de potimarrons Accompagnement aux choix : médaillon de foie gras, sauce poivre ou sauce roquefort | 26€ |
Nos desserts maison
Nos Pierrades
| Pierrade gambas, sauce aïoli, sauce vierge au pesto piment végétarien et citron vert | 24€ | |||
| Pierrade tout bœuf Simmental sauce poivre et sauce roquefort supplément de 4 € foie gras poêlée | 26€ | |||
| 26 € Pierrade Poulet, sauce poivre et coulis de poivrons rouges | 22€ | |||
| Pierrade de la mer : Gambas, cabillaud, poisson du jour, sauce aïoli, sauce vierge au pesto , piment végétarien et citron vert | 26€ | |||
| Pierrade terre et mer : Poulet, bœuf, gambas, poisson du jour, sauce roquefort, sauce aïoli, sauce poivre | 26€ |
Faire de la bonne cuisine demande un certain temps si nous vous faisons attendre, c’est pour mieux vous servir.
TVA 10 % incluse dans le prix.
Allergie ou intolérance alimentaire, merci de le préciser au serveur (se) afin de pouvoir vous renseigner aux mieux sur l’Allergène.
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